Arquivo de Escolas Cervejeiras - Compre cervejas Alpendorf - Rótulos premiados!

Carioca Sour 500ml

alpendorf — Thu, 19 Dec 2024 13:18:30 +0000

A Carioca Sour é uma Catharina Sour única, que traz o frescor da acidez equilibrando perfeitamente com as adições de erva mate e limão. Ideal para quem busca uma cerveja artesanal refrescante, de sabor vibrante e perfeitamente balanceada. A Catharina é o primeiro estilo brasileiro de cerveja no guia internacional e junto da erva mate (natural da nossa Mata Atlântica) e do limão trazem a vida a essa cerveja que é a cara do povo carioca. Algumas lendas dizem que a Carioca Sour te transporta diretamente para as praias do Rio de Janeiro!
Prêmios:

Ouro Brazilian Beer Awards 2024
Prata Pola Dorada 2024 (Colômbia)

ABV: 4%

IBU:17
Copo sugerido: Pilsner

Harmonização:

Praia
Peixe
Saladas, com molho cítrico e levemente ácido
Carne de porco mais suaves

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Smokehouse Celebrator – Rauch Doppelbock 500ml

alpendorf — Thu, 19 Dec 2024 13:18:27 +0000

A Smokehouse Celebrator é uma Rauch Doppelbock especial da Alpendorf Cervejaria, criada para celebrar os 2 anos do GastroBrewPub Smokehouse. Esta cerveja artesanal única traz o sabor marcante do malte defumado combinado com a robustez de uma Doppelbock, oferecendo uma experiência sensorial intensa e memorável. Com um equilíbrio perfeito entre a doçura do malte e o toque defumado característico do estilo Rauchbier, a Smokehouse Celebrator é uma verdadeira homenagem ao espírito inovador e à paixão pela cerveja artesanal da Alpendorf.

Ideal para quem aprecia cervejas com personalidade e complexidade, essa Rauch Doppelbock tem corpo cheio e sabor encorpado, com notas intensas de caramelo, toffee e uma defumação suave que remete aos tradicionais métodos de defumação alemães. Uma escolha perfeita para os apreciadores de sabores intensos e para aqueles que buscam uma cerveja comemorativa com um toque de tradição e inovação.

ABV: 7,5%
IBU: 25
Copo sugerido: Bock

Harmonização:

Carnes Defumadas
Queijos Curados
Pratos a base de carne vermelha de sabores mais intensos
Pratos com toques de especiarias

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Wit Hortela com Abacaxi 500ml

alpendorf — Wed, 04 Sep 2024 16:33:04 +0000

A Wit com Abacaxi e Hortelã é uma cerveja do estilo Belgian Witbier, que traz uma explosão de sabores tropicais com a adição de abacaxi e hortelã. Criada especialmente para o Mondial de la Bière 2021, esta cerveja é uma verdadeira homenagem ao frescor e à leveza, com um toque exótico que a torna a escolha ideal para quem busca uma experiência única e refrescante.

A base Belgian Witbier, naturalmente frutada e cítrica, ganha uma nova dimensão com o sabor doce e vibrante do abacaxi, combinado com o frescor da hortelã. O resultado é uma cerveja leve, com aroma intenso, refrescante e de sabor delicado, perfeita para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião que peça uma bebida refrescante e cheia de personalidade.

ABV: 4,2%

IBU: 10

Copo sugerido: Tumbler

Harmonização:

Queijos leves
Pratos leves a base de frutos do mar como ceviche e peixe grelhado
Sobremesas leve a base de frutas tropicais

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Barley Wine Reserva Amburana 355ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 17:22:28 +0000

A Barley Wine Reserva Amburana é uma cerveja do estilo English Barley Wine, maturada por 6 meses em barris de Amburana, o que confere à cerveja uma complexidade única e um toque de madeira e especiarias.

Reconhecida tanto nacional quanto internacionalmente, essa cerveja artesanal foi eleita a 5ª melhor cerveja do Brasil em 2024, consolidando-se como uma das mais prestigiadas do país.

Com notas ricas de caramelo, frutas secas, amêndoas, frutas secas em calda e toque de madeira, a Barley Wine Reserva Amburana oferece uma experiência sensorial única, que combina a robustez de uma English Barley Wine com o diferencial da maturação em Amburana, uma madeira tipicamente brasileira, conhecida por seu aroma e sabor intensos.

Esta cerveja é perfeita para quem busca uma experiência de sabor refinada e memorável, ideal para ocasiões especiais.

Prêmios:

5a melhor cerveja do Brasil em 2024 pelo Concurso Brasileiro de Cerveja
Ouro Pola Dorada 2024 (Colômbia)
Ouro Concurso Brasileiro de Cerveja 2024
Prata Sul Americano de Cerveja 2024
Prata Brasil Beer Cup 2023
Bronze no Concurso Brasileiro de Cerveja 2023

ABV: 10,7%

IBU: 42

Copo sugerido: Wood & Aged glass

Harmonização:

Frutos secos como castanhas, amêndoas e nozes
Queijos curados e intensos
Carnes defumadas

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Barley Wine Reserva Amburana 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 13:21:28 +0000

Reconhecida tanto nacional quanto internacionalmente, essa cerveja artesanal foi eleita a 5ª melhor cerveja do Brasil em 2024, consolidando-se como uma das mais prestigiadas do país.

Esta cerveja é perfeita para quem busca uma experiência de sabor refinada e memorável, ideal para ocasiões especiais.

Prêmios:

5a melhor cerveja do Brasil em 2024 pelo Concurso Brasileiro de Cerveja
Ouro Pola Dorada 2024 (Colômbia)
Ouro Concurso Brasileiro de Cerveja 2024
Prata Sul Americano de Cerveja 2024
Prata Brasil Beer Cup 2023
Bronze no Concurso Brasileiro de Cerveja 2023

ABV: 10,7%

IBU: 42

Copo sugerido: Wood & Aged glass

Harmonização:

Frutos secos como castanhas, amêndoas e nozes
Queijos curados e intensos
Carnes defumadas

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Catarina Mãe – Catharina Sour com Amora 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:47:02 +0000

A Catarina Mãe é uma Catharina Sour da Alpendorf, que traz a combinação perfeita de acidez e a doçura das amoras, criando uma experiência refrescante e complexa. Parte da Linha das Montanhas, essa cerveja homenageia as majestosas montanhas de Nova Friburgo, cidade de origem da Alpendorf, e traz o frescor e a riqueza da região serrana. A Catarina Mãe é uma escolha ideal para quem busca um sabor único, com a delicadeza da fruta fresca e a acidez suave do estilo Catharina Sour.

Ideal para os dias mais quentes ou como aperitivo em qualquer ocasião especial, a Catarina Mãe é uma verdadeira homenagem à natureza exuberante da região de Nova Friburgo.

ABV: 4%

IBU: 6

Copo sugerido: Pilsner

Harmonização:

Pratos leves a base frutos do mar
Sobremesas a base de leite e frutas vermelhas

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Sugestão do Chef 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:46:44 +0000

A Sugestão do Chef é uma Brown Ale criada especialmente para a Páscoa, com a adição de chocolate Alpino e nibs de cacau. O resultado é uma cerveja única e cheia de sabor. Esta cerveja sazonal é uma verdadeira homenagem aos amantes de chocolate, trazendo um equilíbrio perfeito entre a doçura do chocolate e o toque tostado da Brown Ale.
A adição do chocolate Alpino confere cremosidade e uma doçura delicada, enquanto os nibs de cacau trazem um toque de amargor e complexidade, equilibrando perfeitamente o sabor doce.

ABV: 5,5%

IBU: 20

Copo sugerido: Pint

Harmonização:

Carnes de sabor doce, como costela de porco caramelizada e porco ao molho de laranja
Frutos secos, como castanhas, nozes e avelã
Sobremesas a base de chocolate e leite

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Dubbel Café e Cumaru 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:46:30 +0000

A Dubbel com Café e Cumaru da Alpendorf Cervejaria é uma cerveja artesanal inovadora que combina o clássico estilo Dubbel com ingredientes únicos: café e cumaru, criando uma experiência sensorial única. Premiada no Mondial de la Bière 2023, esta cerveja se destaca pela complexidade de sabores e pela sofisticação na combinação dos ingredientes, sendo uma escolha imperdível para os apreciadores de cervejas artesanais que buscam algo novo e marcante.

A Dubbel é tradicionalmente conhecida por seu corpo robusto, com notas doces de caramelo, frutas secas e leve amargor. A adição de café confere profundidade e intensidade, enquanto o cumaru, também conhecido como “baunilha brasileira”, traz um toque exótico e aromático que eleva o sabor da cerveja a um novo nível.

Prêmios:

Ouro Mondial de la Biere 2023

ABV: 6,2%

IBU: 15
Copo sugerido: Belgian

Harmonização:

Queijos curados
Sobremesas, a base de leite, chocolate ou café
Tortas e bolos, a base de nuts

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A Pequena Alemanha – Altbier 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:46:15 +0000

2024 é oficialmente o ano do Bicentenário da imigração alemã no Brasil e a Alpendorf, em parceria com a fundação Dom Joâo VI, celebram esta data com a “A Pequena Alemanha”. Esta cerveja comemorativa é uma homenagem aos imigrantes que ajudaram a moldar a cultura e a gastronomia da região.
Uma cerveja do estilo Altbier que apresenta coloração marrom avermelhada, com aroma de malte destacado e sabor que remete a caramelo e toffe, com leves notas torradas e lupuladas.
Assim como a colonização alemã em Friburgo a Altbier também carrega muita história. De origem alemã, é uma cerveja produzida à maneira antiga fugindo da explosão das cervejas lager em toda Alemanha. Alt, no alemão quer dizer velho ou antigo, que remete à tradição na produção da cerveja, assim como o legado dos pioneiros alemães em solo friburguense.

IBU: 25

ABV: 5%

Copo sugerido: Stange
Harmonização:

Salsichas alemães (Bratwurst, currywurst, etc)
Queijos de cura média
Kassler
Cordeiro
Bife grelhado

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7 Jahre Kolsch 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:42:18 +0000

A 7 Jahre Kölsch é uma cerveja comemorativa, criada para celebrar os 7 anos de dedicação à produção de cervejas de alta qualidade. Esta Kölsch autêntica traz toda a leveza, frescor e equilíbrio característicos do estilo, elaborada para marcar um momento especial na trajetória da Alpendorf. Ela é uma cerveja clara, que traz notas que remetem a suave cítrico de maça verde e maça e com amargor suave.
Uma ótima opção para fugir da Lagers tradicionais, mas ainda uma cerveja leve para aproveitar.

IBU: 22

ABV: 4,8%

Copo sugerido: Stange
Harmonização:

Sushi
Saladas
Frutos do mar de sabor mais suave

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