Arquivo de Alemã - Compre cervejas Alpendorf - Rótulos premiados!

Smokehouse Celebrator – Rauch Doppelbock 500ml

alpendorf — Thu, 19 Dec 2024 13:18:27 +0000

A Smokehouse Celebrator é uma Rauch Doppelbock especial da Alpendorf Cervejaria, criada para celebrar os 2 anos do GastroBrewPub Smokehouse. Esta cerveja artesanal única traz o sabor marcante do malte defumado combinado com a robustez de uma Doppelbock, oferecendo uma experiência sensorial intensa e memorável. Com um equilíbrio perfeito entre a doçura do malte e o toque defumado característico do estilo Rauchbier, a Smokehouse Celebrator é uma verdadeira homenagem ao espírito inovador e à paixão pela cerveja artesanal da Alpendorf.

Ideal para quem aprecia cervejas com personalidade e complexidade, essa Rauch Doppelbock tem corpo cheio e sabor encorpado, com notas intensas de caramelo, toffee e uma defumação suave que remete aos tradicionais métodos de defumação alemães. Uma escolha perfeita para os apreciadores de sabores intensos e para aqueles que buscam uma cerveja comemorativa com um toque de tradição e inovação.

ABV: 7,5%
IBU: 25
Copo sugerido: Bock

Harmonização:

Carnes Defumadas
Queijos Curados
Pratos a base de carne vermelha de sabores mais intensos
Pratos com toques de especiarias

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A Pequena Alemanha – Altbier 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:46:15 +0000

2024 é oficialmente o ano do Bicentenário da imigração alemã no Brasil e a Alpendorf, em parceria com a fundação Dom Joâo VI, celebram esta data com a “A Pequena Alemanha”. Esta cerveja comemorativa é uma homenagem aos imigrantes que ajudaram a moldar a cultura e a gastronomia da região.
Uma cerveja do estilo Altbier que apresenta coloração marrom avermelhada, com aroma de malte destacado e sabor que remete a caramelo e toffe, com leves notas torradas e lupuladas.
Assim como a colonização alemã em Friburgo a Altbier também carrega muita história. De origem alemã, é uma cerveja produzida à maneira antiga fugindo da explosão das cervejas lager em toda Alemanha. Alt, no alemão quer dizer velho ou antigo, que remete à tradição na produção da cerveja, assim como o legado dos pioneiros alemães em solo friburguense.

IBU: 25

ABV: 5%

Copo sugerido: Stange
Harmonização:

Salsichas alemães (Bratwurst, currywurst, etc)
Queijos de cura média
Kassler
Cordeiro
Bife grelhado

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7 Jahre Kolsch 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:42:18 +0000

A 7 Jahre Kölsch é uma cerveja comemorativa, criada para celebrar os 7 anos de dedicação à produção de cervejas de alta qualidade. Esta Kölsch autêntica traz toda a leveza, frescor e equilíbrio característicos do estilo, elaborada para marcar um momento especial na trajetória da Alpendorf. Ela é uma cerveja clara, que traz notas que remetem a suave cítrico de maça verde e maça e com amargor suave.
Uma ótima opção para fugir da Lagers tradicionais, mas ainda uma cerveja leve para aproveitar.

IBU: 22

ABV: 4,8%

Copo sugerido: Stange
Harmonização:

Sushi
Saladas
Frutos do mar de sabor mais suave

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Leichte Weisse 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:38:09 +0000

A Leichte Weisse da Alpendorf Cervejaria é uma cerveja artesanal de estilo Weizenbier. Com notas frutadas de banana e cravo, típicas do estilo Hefeweizen, e um corpo suave, a Leichte Weisse oferece uma experiência aromática e saborosa. Sua carbonatação fina e textura cremosa proporcionam uma refrescância inconfundível, tornando-a ideal para ser consumida em diversas ocasiões, especialmente nos dias mais quentes.

IBU: 6

ABV: 4%

Copo sugerido: Weizen

Harmonização:

Queijos frescos e leves
Salsichas brancas (Weisswurst)
Sobremesas condimentadas, como torta de maça.

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Oktober FestBier 500ml

alpendorf — Tue, 27 Aug 2024 18:44:58 +0000

A Oktober FestBier é uma cerveja do estilo Festbier, que homenageia a tradição da Oktoberfest em Munique, o maior evento de cerveja do mundo. Com seu sabor refrescante, equilibrado e de cor dourada, a Oktober FestBier é a verdadeira cerveja da festa, feita especialmente para celebrar a alegria, a união e a tradição da famosa festa alemã.

O estilo Festbier é caracterizado por sua carbonatação média, cor dourada clara e sabor maltado suave, com um toque leve de amargor. Esta cerveja foi feita para ser refrescante, com um corpo leve a médio, que a torna perfeita para longas celebrações.

ABV: 6%

IBU: 27

Copo sugerido: Mass Krug

Harmonização:

Pretzel e pães
Queijos semi curados
Salsichas alemães

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Marzen 500ml

alpendorf — Tue, 27 Aug 2024 18:44:51 +0000

A Marzen é uma cerveja lager de cor âmbar e sabor encorpado, que carrega em sua história a tradição da Oktoberfest, sendo a primeira cerveja servida na história desse evento, realizado anualmente em Munique, na Alemanha. Com um perfil maltado, essa cerveja remonta aos tempos em que os cervejeiros alemães criavam a Marzen para ser consumida durante as festas de outono, especialmente em celebrações como a Oktoberfest.

A Marzen é uma cerveja de corpo médio, com amargor suave, onde as notas de malte tostado se combinam com um toque levemente adocicado e remetem a caramale e nuts. Ideal para quem aprecia cervejas de estilo lager, mas com um toque mais complexo, ela traz o melhor da tradição alemã com o toque artesanal da Alpendorf.

ABV: 6,2%

IBU: 22

Copo Sugerido: Mass Krug

Harmonização:

Joelho de Porco
Kassler
Hamburger e sanduíches de carne
Pratos a base de cogumelo
Carnes assadas e grelhadas

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Argus – Munich Helles 500ml

alpendorf — Tue, 27 Aug 2024 18:44:44 +0000

A Argus Schiff é uma cerveja do estilo Munich Helles, criada em parceria com o Centro Cultural Teuto Friburguense para comemorar o bicentenário da imigração alemã em Nova Friburgo, a primeira cidade brasileira a receber imigrantes germânicos. O nome Argus Schiff faz referência ao primeiro navio, o Argus, que trouxe os primeiros imigrantes alemães para o Brasil, deixando um legado que perdura até hoje em Nova Friburgo.

Essa cerveja especial foi criada para celebrar essa história rica e a forte presença da cultura alemã na cidade, com uma receita que reflete a tradicional e autêntica Munich Helles, um estilo clássico da Baviera.
A Argus Schiff é uma cerveja de coloração dourada, com sabor suave e refrescante, uma leve amargor do lúpulo e um equilíbrio perfeito entre o malte e o lúpulo, tornando-a uma bebida ideal para diversas ocasiões.

Com seu perfil limpo e refrescante, a Argus Schiff é a opção perfeita para quem busca uma cerveja fácil de beber, mas com a sofisticação e o sabor de uma cerveja artesanal que homenageia as raízes germânicas de Nova Friburgo. Sua leveza e delicadeza combinam com o espírito de celebração do bicentenário da imigração alemã, sendo uma verdadeira homenagem à história e ao povo que ajudou a construir Nova Friburgo.

ABV: 4.8%

IBU: 18

Copo Sugerido: Pilsner
Harmonização:

Queijos leves
Carnes brancas
Peixes e frutos do mar leves

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Escolha do Chef 500ml

alpendorf — Tue, 04 Apr 2023 20:04:10 +0000

A Escolha do Chef é uma Munich Dunkel excepcional da Alpendorf Cervejaria, criada em homenagem ao nosso querido Chef Lucas Thuler – um irmão, pai, marido, filho e amigo que sempre inspirou a nossa paixão pela gastronomia e pelo prazer de criar receitas únicas. Com um sabor profundo e equilibrado, essa cerveja é a tradução de toda a dedicação e amor que o Chef Lucas Thuler dedicou à arte de cozinhar. Sua receita é uma verdadeira obra-prima, desenvolvida para resgatar as raízes das cervejas alemãs e trazer uma experiência rica e encorpada a cada gole.

A Escolha do Chef é uma Munich Dunkel de cor âmbar escuro com notas maltadas marcantes, que combinam com toques suaves de caramelo, chocolate amargo e um leve amargor do lúpulo. Seu sabor é macio e delicado, com um final seco e limpo. É uma cerveja que revela complexidade, mas também é muito agradável e fácil de beber, perfeita para os apreciadores de cervejas de cor escura e sabor intenso, mas sem perder a suavidade.

ABV: 4.8%

IBU: 16

Copo sugerido: Pilsner

Harmonização:

Queijos semi curados
Carnes assadas ou grelhadas
Pratos a base de cogumelos
Sobremesas a base de chocolate

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Helles Rauchbier 500ml

alpendorf — Fri, 31 Mar 2023 19:25:38 +0000

A Helles Rauchbier é uma cerveja defumada, que combina a leveza da nossa Munich Helles com os maltes defumados produzidos artesanalmente pela própria cervejaria. Criada para comemorar o 1º aniversário do GastroBrewPub Smokehouse, essa cerveja é uma verdadeira homenagem à arte de defumar e à tradição cervejeira que é a marca registrada da Alpendorf.

A Helles Rauchbier apresenta uma cor dourada clara, com uma carbonatação média e um sabor suave e defumado que a torna única. O malte defumado, proveniente de um processo exclusivo da Alpendorf, dá à cerveja um toque sutil de defumação, sem perder a leveza e a refrescância típicas do estilo Munich Helles. É uma cerveja ideal para quem busca uma experiência de sabor equilibrada, com um toque de complexidade defumada.

ABV: 4,8%
IBU: 18

Copo sugerido: Pint

Harmonizações:

Churrasco
Salsichas alemães
Carnes leves defumadas
Joelho de porco

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German Pilsner 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:32:31 +0000

A German Pilsner é uma cerveja do estilo Pilsner, que traz a elegância e a leveza das cervejas alemãs. Com um sabor refrescante, crisp e um amargor equilibrado, esta Pilsner é a escolha perfeita para quem aprecia uma cerveja clara, leve e fácil de beber, sem perder a sofisticação e o sabor autêntico do estilo.

A German Pilsner apresenta um perfil de sabor que destaca o lúpulo floral e as notas herbais, características típicas das Pilsners alemãs. O corpo leve e a carbonatação intensa tornam esta cerveja extremamente refrescante, perfeita para acompanhar uma grande variedade de pratos ou para momentos de descontração.

Com seu equilíbrio entre a doçura suave do malte e o amargor elegante do lúpulo, a German Pilsner é uma cerveja versátil, ideal para quem busca uma experiência de sabor limpa e refrescante.

ABV: 5%

IBU: 25

Copo sugerido: Pilsner

Harmonização:

Queijos frescos
Saladas e pratos leves
Salsichas alemães
Comida Tailandesa

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