Arquivo de Escura - Compre cervejas Alpendorf - Rótulos premiados!

Sugestão do Chef 500ml

alpendorf — Thu, 29 Aug 2024 00:46:44 +0000

A Sugestão do Chef é uma Brown Ale criada especialmente para a Páscoa, com a adição de chocolate Alpino e nibs de cacau. O resultado é uma cerveja única e cheia de sabor. Esta cerveja sazonal é uma verdadeira homenagem aos amantes de chocolate, trazendo um equilíbrio perfeito entre a doçura do chocolate e o toque tostado da Brown Ale.
A adição do chocolate Alpino confere cremosidade e uma doçura delicada, enquanto os nibs de cacau trazem um toque de amargor e complexidade, equilibrando perfeitamente o sabor doce.

ABV: 5,5%

IBU: 20

Copo sugerido: Pint

Harmonização:

Carnes de sabor doce, como costela de porco caramelizada e porco ao molho de laranja
Frutos secos, como castanhas, nozes e avelã
Sobremesas a base de chocolate e leite

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Escolha do Chef 500ml

alpendorf — Tue, 04 Apr 2023 20:04:10 +0000

A Escolha do Chef é uma Munich Dunkel excepcional da Alpendorf Cervejaria, criada em homenagem ao nosso querido Chef Lucas Thuler – um irmão, pai, marido, filho e amigo que sempre inspirou a nossa paixão pela gastronomia e pelo prazer de criar receitas únicas. Com um sabor profundo e equilibrado, essa cerveja é a tradução de toda a dedicação e amor que o Chef Lucas Thuler dedicou à arte de cozinhar. Sua receita é uma verdadeira obra-prima, desenvolvida para resgatar as raízes das cervejas alemãs e trazer uma experiência rica e encorpada a cada gole.

A Escolha do Chef é uma Munich Dunkel de cor âmbar escuro com notas maltadas marcantes, que combinam com toques suaves de caramelo, chocolate amargo e um leve amargor do lúpulo. Seu sabor é macio e delicado, com um final seco e limpo. É uma cerveja que revela complexidade, mas também é muito agradável e fácil de beber, perfeita para os apreciadores de cervejas de cor escura e sabor intenso, mas sem perder a suavidade.

ABV: 4.8%

IBU: 16

Copo sugerido: Pilsner

Harmonização:

Queijos semi curados
Carnes assadas ou grelhadas
Pratos a base de cogumelos
Sobremesas a base de chocolate

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Double American Porter 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:32:27 +0000

A Double American Porter é uma cerveja premiada do estilo American Imperial Porter, que combina a robustez e intensidade da porter com o toque ousado dos lúpulos americanos. Lançada em 2017, a Double American Porter foi a primeira cerveja produzida na fábrica da Alpendorf, marcando o início de uma jornada de excelência na produção de cervejas artesanais. Seu sabor encorpado, com notas de café torrado, chocolate amargo e caramelo, é equilibrado por um toque sutil de amargor, proveniente dos lúpulos selecionados. Esta cerveja é a escolha ideal para os amantes de cervejas escuras, intensas e complexas.

Com um teor alcoólico mais elevado, a Double American Porter apresenta um corpo robusto e um aroma envolvente de café torrado e chocolate, o que a torna uma verdadeira experiência sensorial. Seu equilíbrio entre a doçura maltada e o amargor do lúpulo cria uma cerveja sofisticada e única, que conquistou o paladar de muitos ao longo dos anos.

ABV: 10%

IBU: 40

Copo sugerido: Pint

Harmonização:

Queijos fortes e curados
Carnes grelhadas e defumadas
Pratos com molhos intensos, como barbecue e pimenta
Sobremesas mais gordurosas a base de leite, chocolate e/ou café

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Black APA 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:32:05 +0000

A Black APA é uma American Pale Ale inovadora, que traz a combinação perfeita entre a leveza e frescor de uma APA com a intensidade e complexidade dos maltes escuros. Com uma cor profunda e uma espuma cremosa, esta cerveja oferece uma experiência única, onde o amargor do lúpulo se encontra com os sabores caramelizados e torrados dos maltes escuros. A Black APA tem o caráter refrescante e aromático de uma IPA, mas com uma profundidade adicional, trazendo notas sutis de café, chocolate amargo e caramelo, sem perder o frescor característico do estilo APA.

Com um equilíbrio perfeito entre o amargor do lúpulo e a doçura dos maltes, a Black APA é uma excelente escolha para quem busca uma cerveja com complexidade e refrescância ao mesmo tempo, ideal para diversas ocasiões e harmonizações.

ABV: 5,5%

IBU: 30

Copo sugerido: IPA Glass

Harmonização:

Queijos curados
Pratos a base de cogumelos
Pratos condimentados

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Black Lager 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:32:03 +0000

A Black Lager é uma cerveja do estilo Dark Lager que combina leveza e complexidade com uma cor profunda e um sabor envolvente. Com seu corpo médio, a Black Lager apresenta um equilíbrio perfeito entre os sabores de malte tostado e caramelo, com sutis notas de café e chocolate amargo. A cerveja tem uma leveza que a torna extremamente agradável, mesmo com seu perfil maltado e profundo, tornando-a uma excelente escolha para quem aprecia uma lager mais encorpada, mas sem exagerar no amargor.

Com um sabor suave e refinado, a Black Lager é a combinação ideal para quem busca uma cerveja de sabor encorpado e ao mesmo tempo fácil de beber, perfeita para momentos descontraídos ou para acompanhar pratos mais substanciosos.

ABV: 6,4%

IBU: 20

Copo sugerido: Snifter

Harmonização:

Queijos curados
Carnes grelhadas
Sobremesas a base de leite, chocolate e/ou café

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Double American Porter Reserva Amburana 355ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:31:59 +0000

A Double American Porter Reserva Amburana é uma cerveja do estilo Wood & Barrel Aged, que oferece uma experiência sensorial única e sofisticada. Envelhecida por 6 meses em barris de Amburana, essa cerveja traz uma combinação perfeita de sabores intensos e complexos, marcados por um toque amadeirado e notas exóticas da madeira brasileira.

Com uma base robusta de Double American Porter, essa cerveja apresenta características ricas de maltes torrados, com sabores de café, chocolate e caramelo. O envelhecimento no barril de Amburana, uma madeira nativa do Brasil, confere à bebida nuances de especiarias, como canela, cravo, baunilha e coco queimado além de um leve toque adocicado. O processo de maturação em madeira realça a complexidade do sabor, equilibrando o amargor do malte com a riqueza das notas amadeiradas e condimentadas.

Ideal para quem busca uma cerveja encorpada e cheia de personalidade, a Double American Porter Reserva Amburana é perfeita para momentos especiais. O seu acabamento refinado e a combinação de sabores complexos fazem dela uma escolha única para os apreciadores de cervejas envelhecidas em madeira.

ABV: 10%

IBU: 40

Copo sugerido: Wood Aged Glass

Harmonização:

Queijos curados e azuis
Carnes defumadas
Sobremesa mais intensas e gordurosas, a base de leite, café, chocolate e/ou especiarias

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Double American Porter Reserva Carvalho 355ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:31:56 +0000

A Double American Porter Reserva Carvalho é uma cerveja exclusiva e sofisticada do estilo Wood & Barrel Aged, proporcionando uma experiência única para os amantes de cervejas envelhecidas. Após ser maturada por 6 meses em barris de carvalho americano, essa cerveja adquire uma complexidade de sabores e aromas que a torna uma verdadeira joia no universo das cervejas artesanais.

Com sua base robusta de Double American Porter, a cerveja traz notas intensas de malte torrado, café e chocolate, com um toque suave de caramelo. O envelhecimento no carvalho americano acrescenta camadas adicionais de sabor, incluindo nuances de baunilha, amêndoas e um leve toque de madeira, que equilibram perfeitamente o amargor do malte e conferem à cerveja uma suavidade envolvente. O barril de carvalho também contribui para um acabamento mais seco e refinado, realçando a complexidade e a elegância da bebida.

ABV: 10%

IBU: 40

Copo sugerido: Wood & Aged Glass

Harmonização:

Queijos curados e azuis
Carnes defumadas
Sobremesas mais intensas e gordurosas, a base de leite, café, chocolate e/ou amêndoas

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Hoppy Coffee 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:31:44 +0000

Uma cerveja que apresenta um verdadeiro desafio entre a leveza e os sabores marcantes. De baixo teor alcoólico, apresenta amargor e também sabor acentuado de café. Já seus aromas se equilibram entre o café e o cítrico do lúpulo. Surpreenda-se!

IBU: 35

ABV: 3.9%
Copo sugerido: IPA Glass

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Russian Imperial Stout 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:31:36 +0000

A Russian Imperial Stout é uma Imperial Stout Real, robusta e intensa, inspirada em uma das mais lendárias histórias cervejeiras. Originalmente criada por encomenda para a corte da czarina Catarina da Rússia, esta cerveja histórica é um ícone de complexidade e potência. Com uma cor negra profunda e uma espuma cremosa, a Russian Imperial Stout apresenta um perfil de sabor marcante, com notas de chocolate amargo, caucau, café expresso, caramelo queimado e um leve toque de frutas escuras, que a tornam uma experiência única e inesquecível.

De corpo pleno e teor alcoólico elevado, essa cerveja é perfeita para quem busca sabores intensos e um toque de sofisticação, ideal para momentos especiais. A Russian Imperial Stout é uma cerveja cheia de personalidade, que agrada aos apreciadores de cervejas complexas e robustas.

ABV: 11%

IBU: 40

Copo sugerido: Pint

Harmonização:

Queijos curados e intensos
Carnes defumadas
Tortas de frutos secos como amêndoas e nozes
Sobremesas a base de leite, chocolate e/ou café

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Russian Imperial Stout Reserva Amburana 500ml

alpendorf — Thu, 06 Oct 2022 03:30:30 +0000

A Russian Imperial Stout Reserva Amburana é uma cerveja de estilo Imperial Stout, maturada por 6 meses em barril de Amburana, uma madeira nativa brasileira que confere à cerveja um sabor único e marcante. Com notas intensas de chocolate, cacau, café expresso, frutas secas e um toque da madeira de Amburana, essa cerveja oferece uma experiência gustativa complexa e de grande personalidade.

Ideal para os apreciadores de cervejas escuras e encorpadas, a Russian Imperial Stout Reserva Amburana combina o clássico estilo Imperial Stout com o inconfundível sabor da madeira brasileira, criando uma harmonização perfeita entre o caráter robusto da cerveja e a sofisticação da Amburana.

Com um teor alcoólico elevado e um corpo denso, essa cerveja é perfeita para quem deseja explorar os limites do sabor e do aroma, mergulhando em uma experiência sensorial única. Sua maturação em barril de Amburana transforma o perfil da cerveja, trazendo nuances adocicadas e de especiarias, além de um leve toque de baunilha e amêndoas torradas que complementam as características do estilo Imperial Stout.

ABV: 11%

IBU: 40

Copo sugerido: Wood & Barrel glass

Harmonização:

Queijos curados e azuis
Carnes intensas e gordurosas
Sobremesas mais intensas a base de leite e chocolate

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